私が地味に好きなラーメン屋さん。流山市の流山線の平和台駅の目の前にあります。
開店してから少なくとも２０年以上は経ちます。大抵、田舎のラーメン屋さんと言うのは、客を集めようといろんなメニューを連発して、結局自滅すると言うパターンが多いと思うのです。しかし、このラーメンハウス中島は、メニューはラーメンと餃子くらいしかありません。
ラーメンで直球勝負と言うのがいいなあと思うのです。
ご夫婦でやられているみたいなのですが、ご主人は真面目にコツコツラーメンを作られている感じがして好感がもてます。
次に、ここのラーメンがいいなーと思う理由はスープが熱々なところです。やっぱり、ラーメンは熱くなくっちゃいけません。
ラーメンは確か７００円だったかな？魚介仕立てのスープです。ちょっと油が浮いています。写真で分かるかもしれませんが、ここのラーメンは量が多いです。
女性は、少々お安めの小ラーメンを頼んだ方が良いかもしれません。
スープは熱々ですが、少し物足りない感があります。パンチが効いていないと言うのかなー。昔から守っている作り方なんでしょうね。
とにかく、ホッとするラーメンだなあと私は思います。
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