TOHKATSU104: 情報発信ステーション

素朴においしい 板そば なみ喜 篠路店

友人のお勧めで、訪問しました。

年末の昼下がり、開店直後に訪問しました。まだ、店内は2割くらいしか埋まっておらず、好きな席に座ることができました。

「量が多いよ」と事前に言われていましたが、とり天板ちゅうと言うものを注文してしまいました。よくよくメニューを見ると、「板」というのが、1.5倍盛で、更に「板ちゅう」だと2倍盛りになったかと思います。

やってきた蕎麦を見て、少し唖然としてしまいました。量が思ったよりも多かったからです。しかし、蕎麦自体は素朴な味で蕎麦の味わいをしっかり味わえる美味しいものでした。友人に手伝ってもらいながら、食べきることができました。

とり天も、カラッとあがっており、衣も程よくついていて食べ応えのあるものでした。

安くて美味しい、これは良いです!

板そば なみ喜 篠路店そば(蕎麦) / 篠路駅百合が原駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5

札幌 たぐと

札幌市西区のそばの名店、たぐと。一年ほど前にも訪問したことがあります。

今回は、知人二人と年末最終営業日に訪問しました。

開店15分前に到着し、名前を書いて開店までしばし待ちました。開店10分ほど前には、かなりお客さんがやってきましたが、我々は開店と同時に席に案内してもらえました。

こちらのお店、お蕎麦は美味しいですが、量が少ないのが欠点といえば欠点です。そこで、蕎麦を2品頼むことにしました。

一つは、限定と書いてあったかき揚げそば。もう一つは、ざるそば。

どちらも、当然ながら美味しかったのですが、こちらのお店の特徴でもある、のど越しの良い、透き通るような蕎麦を十分味わうには、ざるそばの方がいいかもなと思いました。

かき揚げそばは、麺がつゆに浸かった状態で運ばれてくるので、どうしても、麺とつゆが絡まってしまうのです。

ただ、かき揚げそばは思ったよりもボリューミーで食べ応えがあり、美味しかったです。

ざるそばは、普通盛りの場合、2回に分けて運んでくれるので、伸びを気にすることなく、打ちたてのそばを十分楽しめました。

手打蕎麦のたぐとそば(蕎麦) / 発寒南駅
昼総合点★★★☆☆ 3.3

雪あかり 新千歳空港店

年末の昼下がり、新千歳空港でラーメンを食べようと思い、らーめん道場に行きました。大抵は、白樺山荘か、一幻に立ち寄ることが多いのですが、どちらも行列ができていたので、試しに雪あかりさんに立ち寄ってみました。

数人が入店待ちしていましたが、1~2分で入店することができました。

観光客の方が多分よく注文するであろう味噌バターコーンラーメンを注文しました。

具はまあまあな感じがしましたが、味噌スープが少しコクが少ないような気がしました。あっさり目の味が好きな方ならば問題ないのかもしれませんね。

雪あかり 新千歳空港店ラーメン / 新千歳空港駅
昼総合点★★★☆☆ 3.0

鮨処 有馬

お値段が1万円前後で、美味しいお寿司を食べさせてくれるところはないかなあと思い、検索して見つけたお店です。

予約を1月半ほど前にして訪問しました。

お店は、狸小路そばのビルの4階にあります。店内は、白木の清潔感のある店内でした。

メニューというものはないらしく、基本お任せ1万3千円のコースのみになるとおもいます。

店主、接客の女性、調理場の女性の3名でお店は切り回していらしたようです。

最初に、お造り系の品が5種ほど提供されました。いずれも、魚をベースにした料理でした。私の頭の中では、「お寿司」がなかなか出てこないなー変だなーとちょっと思ってしまいました。

お造りが一通り出た後、ようやくお寿司が出てきました。

店主の有馬さんは、一品一品丁寧に料理を作って下さり、その真面目そうな風貌もあってか、親しみを感じました。

寿司は、えび、ひらめ、まぐろ、ほたて、しめ鯖、しゃけ、しらこと、あと一品(忘れました)が提供されました。

マグロ(中トロ)は函館産のものだそうです。基本的に寿司ネタは北海道産のものらしいです。中でも、噴火湾でとれたものが一番多く数品ありました。

しゃけは紅鮭だそうです。

普段は、回転寿司くらいしか行く機会が無いので、比較対象としてどうかとは思うのですが、丁寧さが違うというのも良くわかりましたし、ネタの新鮮度や、触感、さばき方もとても的確な一品一品だったと思います。

一通りのネタが出終わった後、追加で北寄貝を注文しました。あぶって提供されたホッキは、香ばしさと甘さとがマッチしてとてもおいしかったです。

鮨処 有馬寿司 / 狸小路駅すすきの駅(市電)すすきの駅(市営)
夜総合点★★★☆☆ 3.9

柏 福鮨

柏近辺で、値段は少し高くても美味しいお寿司が食べたくて、こちらのお店を探し出しました。

最近は、町場の普通のお寿司屋さんがつぶれていく中、回転寿司が盛況なので、目当てのお寿司屋さんは、なかなか見つかりませんでした。

こちらのお店、食べログからネット予約ができたので、それを使って予約してみました。

12月の土曜の夜3名で訪問しました。お店は、かなり古びた雑居ビルの一角にありました。なので、少し不安になりましたが、店内に入ると思ったよりもきれいな店内でしたので、安心しました。

メニューはなく、基本的にはお任せになりますとのことでした。

我々は、7000円の握りを注文しました。

一つ一つのお寿司は、一般的な鮨よりも、一回りほど小さく、かわいらしいものでした。そして、すでに、に切り醤油がかかっておりました。マグロもあったのですが、大間のマグロだったそうです。いづれのネタも、サッとなくなってしまう小ささなのですが、美味しかったです。

ウニなども追加で注文しました。軍艦巻きはしないのか、小鉢にシャリとネタを乗せたものが出てきました。これはこれで、美味しいものでした。

たまには、このようなお寿司屋さんもよいなと思いました。

福鮨寿司 / 柏駅
夜総合点★★★☆☆ 3.3

銀座 天ぷら阿部

年末の11時半過ぎに予約なしで訪れました。数か月前から、ビルの入り口の看板を見かけ、気になっていたのです。

訪れる数週間前にも、お店に入ろうとしたのですが、行列ができていたので、断念していました。

今回は、時間が早かったこともあり、テーブル席での相席でしたが、すんなり入店できました。

お店は、カウンターとテーブル席1個のみの結構狭いお店です。

ただ、食べログでの評価が結構高めだったので、期待しながら、特選天丼を注文しました。

出てきた天丼は、蓋がしてありました。お味噌汁とお新香もついていました。

思ったよりも、薄く軽い感じの衣をまとった天ぷらたちでした。私、あまり評判の良い天ぷら店は行く機会がないのですが、高級な天ぷら店というものは、衣は割合軽くてサクッとしているところが多いような気がします。そういう意味では、こちらの阿部さんは、品の良い天ぷらなのだと思います。

いつも食べている衣たっぷりの天ぷらとは違うので、少し「あれ」と思いながら、美味しくいただきました。

銀座 天ぷら 阿部天ぷら / 銀座駅銀座一丁目駅有楽町駅
昼総合点★★★☆☆ 3.1

また行きたい!数寄屋バーグ

8月下旬の日曜日の、お昼、銀座に所用があり、寄ってみました、数寄屋バーグ!

なんども入ろうとしていたお店なのですが、行列を見て、いつも諦めていました。

しかし、今回は多少の行列ならば食べて家に帰ろう!と心に決め、行列に並びました。

ただ、最初間違って、お店の前の行列の最後尾に並んだら、店員さんに指摘をされ、交差点沿いの歩道に出来ている行列に案内されました。

 

でも、私は一人だったこともあり、10分少しでお店に入ることができました。

 

行列中に何を注文しようか考えていたのですが、折角なので、一日限定30食の「プレミアム数寄屋バーグ」を注文して見ました。限定のハンバーグですが、まだ注文することができました!

ソースは、お勧めの数寄屋オリジナルガーリック醤油ソースにしました。

暫し待って、やってきたハンバーグ!200グラムですが、思ったよりもあっさりとした味でした。本当なら300グラム欲しいくらいでした。しかしながら、限定ハンバーグは200グラムしか選べないのです。残念。

で、びっくりしたのは、ハンバーグの中に、薄切りのお肉が練りこまれていて、とても食べ応えのあるハンバーグでした。

確かに、今回はお勧めの醤油ソースだったので、ハンバーグの肉の味がよく味わえたような気がします。

 

しかし、次回は、デミグラスソースでトッピングをして、300グラムで味わって見たいとも思いました。

 

数寄屋バーグハンバーグ / 銀座駅有楽町駅銀座一丁目駅

昼総合点★★★☆☆ 3.3

値段お高め 柏 銀座アスター

柏ステーションモール新館にある銀座アスターに初訪問しました。

11階にあり、柏駅周辺を、ほぼ一望できる良い眺めのお店です。

個室を事前予約しておりました。予約時に、サービス料が10%かかると聞いておりました。メニューに目を通すと美味しそうなスタンダードな料理が多くありました。ただ、値段が高めに設定されているようでした。それに、更に10%サービス料がかかるので、結構値段は高めだと思いました。

蟹のツメのフライ、酢豚、春巻き、麻婆豆腐などを注文しました。

どの品も、食べやすい、スタンダードな味付けでした。味は、私の好みの味でした!麻婆豆腐は、やや脂っこかった気がしました。

 

 

銀座アスター ベルシーヌ柏中華料理 / 柏駅

夜総合点★★★☆☆ 3.0

銀座でお寿司 銀座沼津港

寿司好きの友人と、ゴールデンウイーク日中に予約の上、訪問しました。

食べ放題のお店なので、心おきなく注文できるということで、こちらのお店を予約しました。

午後2時の訪問でしたが、結構お客さんが入っていました。場所柄、外国の方も結構見えていたようです。

こちらのお店は、食べ放題コースに、中トロやウニなども含まれておりました。

全体的に、すごく新鮮で美味しいとまでは思いませんでしたが、そこそこの美味しさがあり、銀座と言う場所を考えるとまずまずの味だと思いました。

 

 

回転寿司酒場 銀座沼津港回転寿司 / 銀座一丁目駅京橋駅宝町駅

昼総合点★★★☆☆ 3.2

上野 遠山

ゴールデンウイークの終盤の昼下がり、予約なしで遠山さんに行ってきました。案の定、店の前には行列ができていました。6人前後待っていたでしょうか。20分ほどで店内に案内してもらえました。

店内は、明るく、意外と大きかったです。ハンバーグが食べたい気分だったので、ハンバーグとエビフライのランチを注文しました。

少し驚いたのは、サラダに生ハムが載っていたことです。贅沢な感じを受けました。

そして、やってきたハンバーグとエビフライ。ハンバーグは、おいしそうなデミグラスソースがしっかりかかっていました。よく煮込んだデミのようで味わい深かったです。エビもそれ程大きなものではなかったですが、3本載っていて、ランチにしては大満足でした!

 


上野洋食 遠山洋食 / 京成上野駅上野駅上野御徒町駅

昼総合点★★★☆☆ 3.6