今回ご紹介するのは、「富良野チーズ工房」のワイン入りチーズ、「ワインチェダー」です。富良野の名産、「ふらのワイン」の赤をチーズと組み合わせて作られた、まるで大理石のようなマーブル模様が美しいナチュラルチーズ。ほんのりとしたワインの香りと、クリーミーでコクのある味わいは、ワインのおともに最適です。 (岸朝子の気になるおとり寄せ)
「おいしゅうございます」で有名な岸朝子さんも薦める、富良野チーズ工房のワインチェダ-。
見た目が大理石のようできれいで、しかも、チーズのコクと、赤ワインの渋み、酸味がマッチして、とても大人の味なのです。機会があればご賞味あれ。
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