美国　ふじ鮨 – TOHKATSU104

約、１０年ぶりに、積丹半島（札幌から、車で２時間ほど。宇宙飛行士の毛利衛さんの故郷、余市の近く）は美国にある「ふじ鮨」に行ってまいりました。GWと言うこともあり、大混雑！４０分くらい並びました。

まず、三平汁をいただきました。鮭と野菜が入った汁です。鮭がよい味出してました。

メインは「旬の握り」。なかなかでした。ただ、残念なことに、混んでいたためか、ネタ、シャリが乾燥しておりました。もう少し、すいている時に行ってみたいです。