[googlemap lat=”35.840353″ lng=”139.897258″ width=”300px” height=”150px” zoom=”12″ type=”G_NORMAL_MAP”]千葉県流山市南流山6-28-10[/googlemap]
流山の南流山付近、流山街道沿いにある、麺屋「空」さんにおじゃましました。もともと、5年ほど前に友人に連れられて来たのが初めなんです。それから、2,3ヶ月に１ッペンほど通っているお店です。
今回は、午後９時半ころ訪問。お客さんは、かなりお酒が入っている２名の方だけでした。
いつも、愛想の良いお兄さんが厨房に立っていました。
今回頼んだのは、「味玉チャーシュー味噌ラーメン」です。チャーシューは、バーナーであぶってあり香ばしくやわらかかったです。
汁の味は、魚味がすごいします。だからと言って生臭さはありません。濃厚な味だとでも言うのでしょうか？
麺は、太めでしこしこして、濃厚なスープにあいます。
麺屋 空 （ラーメン / 南流山、三郷）
★★★☆☆ 3.5
以前、近所に住んでいてかなりの常連でした。
引越ししたため、久しぶりに行きました。住んでいたその頃は 餃子の皮もモチモチしていて、とても気に入ってました。醤油ラーメンも 鰹だしを中心に椎茸、動物系、とバランスが取れていて美味しかったのですが、一年ぶりに行ったら、餃子の皮は薄く、ベチャッとしていて、最低・・ラーメンは、スープは美味しですが、麺が変わってしまってて かなりのレベルダウンに、残念です。やはり 流行ってしまうと
手抜きになってしまうのかな・・お気に入りの店だっただけに 残念です
そうなんですね。私はたまにしか行かないから
それが分からなかったですねー。